SHERLOCK HOLMES PUB LAR ve  WOO CLUB ın sahibi CÜNEYT CEM BİŞKİN

Ege ve Rum mutfağını derinlemesine araştırmak için memleketi olan İzmir Urla ya yerleşti.1 yılı aşkın bölgede ve adalarda Rum ve Ege meyhane mutfağını inceledi Tüm bilgiler derlenip toplanınca İstanbul  dan götürdüğü Sinan Saçık liderliğinde ki Mutfak ekibi, Yunan adalarından getirttiği Usta aşçılar ile birlikte 5 hafta boyunca  Ege lezzetleri konusunda çalıştılar ve üretimlerde bulundular.Türk damak tadına uyan bir menü hazırlandı iş bu lezzetleri halka sunmaya gelince “ URLA  İSKELE sinde LİMAN İÇİ nde  eski liman binası olan bir binayı dekore ederek çok şirin otantik bir EGE MEYHANESİ olarak halkın beğenisine sundu.İki Yıl boyunca bu şirin Urla Kasaba meyhanesinde uygulamalı işletme yapıldı. Ve bu iki yıl içinde Çeşme ye tatile giden hemen her İstanbul lu yolunu değiştirerek bu küçük lezzet butiği meyhaneye uğradı Bunlar arasında AJDA PEKKAN,BEYAZIT ÖZTÜRK,NEBİL ÖZGENTÜRK, ZÜLFÜ LİVANELİ,FATİH ÇEKİRGE,KENAN ERÇETİNGÖZ,ŞENAY DÜDEK,GÜLENGÜL USLU ve SALİH KEÇECİ gibi isimler de vardı.

Sonra bu ekip 2011 yılının Şubat ayında İstanbul a gelerek her ürünün URLA ve ÇEŞME yarımadasından temin edildiği HAYDARPAŞA MYTHOS ta hünerlerini sergilemeye başladılar.  Kimyasal işlemden geçmemiş saf sızma zeytinyağı ve Deniz mahsullerinin Tamamına yakını Urla ve Çeşme den sağlanıyor.
İstanbul da ender yerli kalamar ve yerli ahtapot bulabileceğiniz bir mekan MYTHOS..

Et ler ise Balıkesir yöresinden toplanıyor.

Rum ve Urla Sıcak mezelerinde  sınır yok haftalık olarak değiştiriliyor haftada en az
20 değişik Sıcak Meze mevcut.

Soğuk Meze dolabında ise 40 tan fazla çeşit var.
Yani anlayacağınız MYTHOS  sıradan bir Restaurant değil Butik bir lezzet köşesi.

MYTHOS Bir Cem Bişkin Tescilli Markasıdır.

Cem Bişkin ve Sinan Saçık: Mythos ve mythos mutfağının yaratıcıları
DINAMIK PROFESYONEL SERVIS EKIBIMIZ

DINAMIK PROFESYONEL SERVIS EKIBIMIZ